Ünlü hekim kitabının gelirini TEV’e bağışladı
- 16/10/2022 - 16:05
- Bu Haber Kere Okundu
-
Ünlü hekim kitabının gelirini TEV’e bağışladı
Van’ın otlu peynirinden menemen’e: ‘Bu tariflerle gebe kalınır’
Annesinin zorlu doğum hikayelerinden etkilenip Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı olmaya karar veren Prof. Dr. Gökalp Öner, hastalarının bebek sahibi olma yolculuğunda onlara daha fazla destek olabilmek için bir kitap yazdı. Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Gökalp Öner, ‘Bilimle Yoğurduk Lezzetle Pişirdik’ sloganıyla yola çıktığı ‘Bu Tariflerle Gebe Kalınır’ isimli kitabında sağlıklı bir hamilelik dönemi için lezzetli tarifler paylaştı. Kitabın tanıtımı Ebru Akel’in sunumuyla Kemal Koçak İstanbul Restaurant ev sahipliğinde gerçekleşti.
Kitabın tüm gelirini TEV’e bağışladı
Prof. Dr. Gökalp Öner kitabının tüm gelirini bağışladığını, “Türk Eğitim Vakfı’ndan üstün başarı bursu ile Hacettepe İngilizce Tıp’da okuyan bir Türk evladı olarak ilk kitabımın tüm gelirini bursiyeri olarak hizmet verdiğim TEV’e bağışlıyorum” diyerek duyurdu. Türk Eğitim Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi Kaya Şener, kitap tanıtımını onurlandırarak, Prof. Dr. Gökalp Öner’e kitabın gelirini bağışladığı için teşekkür etti.
Bin 100 makale tarandı
Sağlıklı menemenden avokadolu ekmeklere, fırında sebzeli somondan çıtır nohutlu ıspanak salatasına, hindi çorbasından sebzeli biftek tabağına, çikolatalı ıslak kekten sihirli kırmızı salataya kadar pek çok tarif hamileliğe hazırlanan kadınlar için Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Gökalp Öner tarafından tam bin 100 makale okunarak, araştırılarak yazıldı.
Tanıtım yoğun ilgi gördü
Tanıtımda kitabın okuyucuyla buluşmasına katkıda bulunanlar bir araya geldi. Kitabın koordinatörü Cansu Öner, 40 çeşit tarif için yemeklerin hazırlanmasını evinde, fotoğrafların çekimini atölyesinde gerçekleştiren, ayrıca fotoğrafların çekimi esnasında styling yaparak 40 farklı konsept, mekan ve dekor oluşturan heykeltraş ve seramik sanatçısı Neşe Koçak ve bu fotoğraf çekimleri için muhteşem yemekleri Kemal Koçak önderliğinde hazırlayan Elif Koçak da bu özel günde Prof. Dr. Gökalp Öner’i yalnız bırakmadı ve kitabın başarısını birlikte kutladılar. Basın mensuplarının yoğun ilgi gösterdiği lansmana, kadın doğum uzmanlarından diyetisyenlere, psikologlardan gıda mühendislerine kadar pek çok meslek grubundan seçkin davetli katıldı.
‘Kolay, herkesin ulaşabileceği, pahalı olmayan tarifler oluşturduk’
Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Gökalp Öner, “Ben daha doğmadan genlerime kadın doğumcu olmam işlenmiş. Annemin iki gebelik kaybı vardı. Daha sonra da 1979 yılında ablam 29. haftada erken doğumla doğmuş, o zamanın şartlarında kuvöz olmamasından dolayı ablamı bir hafta sonra kaybetmişiz. 1981 yılında ben de zor, anestezi doktorunun olmamasından dolayı sıkıntılı geçen bir doğumda sezaryenla doğmuşum. Hatta doğduğumda normalde sıcak bir ortam olması gerekirken, beni soğuk bir ortama koymuşlar. Kardeşim de daha sonra normalde sezaryen olan bir annenin tekrar sezaryen olması lazım ama o dönemin şartlarına göre 1985 yılında vakumla doğum gerçekleştirilmiş ve neredeyse annem hayatını kaybediyormuş. Daha dünyaya geldikten ve okumaya başladıktan sonra kadın doğumcu olacağım belliydi. Biz bu kitapta sağlıklı tarifler yaptık, bin 100 makale taradık. Bu makalelerde sağlıklı gebelik elde edebilmek için ‘nasıl beslenmeliyiz’i araştırdık, bu beslenmeleri bir tarif haline getirdik. Aslında bu dünyadaki ilk kitap. Bu kitapla biz sağlıklı gebeliğin devamını sağlayabileceğimiz tariflerde de bulunduk. Hem kadınların, hem de erkeklerin neler tüketmesi gerektiğini, bilimle yoğurduk lezzetle pişirdik. Özelikle kolay, herkesin ulaşabileceği, pahalı olmayan tarifler oluşturuldu. Bu tariflerde mesela menemen var. Menemenin içerisinde özellikle A vitamini, betakaroten var. Avokado çok iyi bir antioksidan. Sağlıklı gebelik için önemsediğimiz bir besin maddesi. Akdeniz ülkesinde olduğumuz için Akdeniz usulü beslenmeye önem verdik. Enerji toplarımız içerisinde fındık, ceviz, badem var. Bunlar tamamen Akdeniz usulü beslenme. Aynı zamanda çok ilginç, biz araştırmalarımızda baktık ki, Van bölgesinin özel bir otlu peyniri var. Bu otların sağlıklı gebelik elde edilmesinde çok önemli antioksidan etkileri olduğunu gördük. Bunları da tarifimize ekledik. Herkesin kolaylıkla hazırlayacağı bu tariflerle sağlıklı bir gebelik dönemi diliyorum.”
Yorumlar
Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz
-
AŞIK MAHCUBİ' IN MUTLU GÜNÜ ...
AŞIK MAHCUBİ'MUTLU GÜNÜ Kilisli aşık mahcubi oğlu fatih classis ga ...
-
Gezitayfa.com Sitesini İncelediniz mi ...
Seyahat etmek, yeni yerler keşfetmek ve farklı kültürleri tanımak her zaman insa ...
-
GAZiANTEP WEB TASARIM ...
Gaziantep Web Tasarım firması Nimbus Yazılım hızlı hizmet anlayışı ile ön plana ...
- Melike Görkmen >>> ÖZGÜRLEŞMEK
- Melike Görkmen >>> ÖZGÜRLEŞMEK
- İsmail Aydoğmuş >>> Beylikdüzü Belediye Başkanı M.Murat Çalık’tan Sanatçılara Ziyaret
- İsmail Aydoğmuş >>> Beylikdüzü Belediye Başkanı M.Murat Çalık’tan Sanatçılara Ziyaret
Yazarlarımız
Haberler
Çilek ve marul dikerek tarımla tanıştıla ... 29/03/2024
Nilüfer’deki her kesimi tarımla buluşturmayı hedefleyen Nilüfer Belediyesi, özellikle yeni nesli yani çocuk ve genç ...
FADILOĞLU: “HALKIMIZIN, GÜÇLÜ DESTEĞİNİN ... 29/03/2024
Ziyaret ettiği adreslerde yapılan hizmetlerle ilgili bilgilendirmede bulunan Başkan Fadıloğlu, bir yandan yapacağı çalı ...
ŞAHİN: TÜRKİYE YÜZYILI’NIN EN BÜYÜK ÇEVR ... 29/03/2024
Şahin mesajında, “Çevre ve iklim dostu yaklaşımımızla bu ortak gezegeni geleceğe taşımanın, koruyarak kullanmanın en b ...
BTP GN BAŞ.HÜSEYİN BAŞ’IN TRABZON/ ... 29/03/2024
Bağımsız Türkiye Partisi (BTP) Genel Başkanı Hüseyin Baş, Trabzon Beşikdüzü’nde partisince düzenlenen mitinge katıldı. ...
Gaziantep’te kara yolu kenarında b ... 29/03/2024
Gaziantep-Nizip karayolunun 11. kilometresinde bir kadının yol kenarında hareketsiz yattığını görenler durumu jandarma ...
Bursa da teleferik 5 gün kapalı! ... 29/03/2024
5 gün boyunca teleferik kapalı olacak. 5 gün boyunca kapalı olacak teleferik için Bursa Teleferik A.Ş.nin d ...
Nilüfer’e öğrenci yurdu kazandırılıyor ... 29/03/2024
Uludağ Üniversitesi’ne ev sahipliği yapan ve bir öğrenci kenti olan Nilüfer’de gençlerin barınma ihtiyacını karşıla ...
GAZİANTEP BÜYÜKŞEHİR MORAL EVİ’NDE YARIM ... 29/03/2024
Gaziantep’te ikamet eden Ahmet Kılavuz (82), 57 yıllık eşi Sabiha Kılavuz’a (79) ileri seviye alzaymır teşhisi konması ...
FADILOĞLU: “KARŞILIĞI OLMAYAN BOŞ VAATLE ... 29/03/2024
Cumhur İttifakı’nın Şehitkamil Belediye Başkan Adayı Rıdvan Fadıloğlu, “Siyasi kariyerimizi devam ettirmek için günü k ...
Yazar Avcı, Teknoloji ve Edebiyat İlişki ... 29/03/2024
Şiir ve edebiyatın başkentinde kültür sanat faaliyetlerini kesintisiz sürdüren Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ...